合理配餐调出健康身体

2014-06-30 北京市社会体育管理中心

1. 摄入糖类供给总热量的一半
高血压患者有氧运动时的热量来自于糖，氧化分解为水从尿中排出，二氧化碳从肺里呼出。米类比发酵面食的减肥效果好，还不含小苏打（钠盐）。

2.蛋白质摄入不必过高
不作大力量练习时1 克/ 公斤体重即可。从奶制品、鱼和豆类中获得蛋白质基本满足了，每周加1、2 次，1 两/ 次猪肝和鸡肉。肉太多血脂上升、腰腹脂肪和脂肪肝增多，尿素多让肾脏负担加重。

3. 油脂多是减肥大敌
吃猪羊肉每周不能超过2 次，每次少于1 两。炒青菜不超过每天2 个。烹调蔬菜用1 分钟开水烫后凉拌的方式。经济条件允许可购买橄榄油，不但少用且成分利于机体。

4. 摄入低热量的碱性食品
新鲜蔬菜和水果属于碱性食品，它们除可满足饱腹感外，还可增加摄入钾、钠盐比例和钙、镁离子浓度，是降血压的必要措施。牛奶有最佳钙磷比例可以维持正常血压。水分是维持血液容量的基质，其中的宏量矿物质是人类钙、镁等多种矿物质的重要来源。